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開催予定のイベント
3月22日(日)あぐりぶ(旧浅浦分校)鈴山農園の春の畑で、みずみずしい春キャベツを収穫し、その場でキムチづくりを体験。キンパランチを囲んだ昼食会もございます。発酵に興味のある方初めての方やお子さまも大歓迎！畑から食卓へ、鹿島の春を五感で味わう一日です。
4月05日(日)漬蔵たぞう鹿島市で江戸時代から続く「山口こうじ屋」の山口さんご夫妻に、味噌作りの基本から昨今の気候に合う熟成方法など、じっくりとお話をお聞きしながら、各家庭の手前味噌を作りましょう。
4月18日(土)漬蔵たぞう春は何か新しいことをはじめたくなる季節ですね。徐々にあたたかくなっていくこの時期は、ぬか床作りにぴったり！自分で挑戦するのはちょっとむずかしいぬか床作りを田雑社長に伝授してもらいましょう。おいしくて楽しくて健康的なぬか床生活はじめてみませんか？
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