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【終了しました】カリフォルニア発！ザワークラウト作り体験
4月27日(日)
|鹿島市
昨年、大好評だったカリフォルニア在住のダグさん・ゆきこさんご夫妻のザワークラウト作り体験を今年も開催します！カリフォルニアと漬蔵たぞうをオンラインでつないで、直接お話を聞きながら、カリフォルニア流「ザワークラウト」作りに挑戦！ビーツ＆ジンジャーやディル＆オニオンなどアレンジレシピもご紹介します。
日時・場所
2025年4月27日 14:00 – 16:30
鹿島市, 日本、〒849-1322 佐賀県鹿島市浜町１１９２
イベントについて
参加費：4,000円 (材料費・容器代込)
場所：漬蔵たぞう 鹿島市浜町1192 (肥前浜駅すぐ)
持ち物：包丁、すりこぎ(野菜を瓶に詰める時に使用)、エプロン、手拭きタオル、筆記用具
講師 ※オンラインで参加
Doug Beacom(ダグ・ビーカム)さん
Honda Yukiko(ほんだ・ゆきこ)さん
ダグさんはカリフォルニア州出身。ゆきこさんは島原半島出身。2009年からカリフォルニア州在住。ダグさんはザワークラウト会社やコンブチャ会社勤務を経た後、2020年に独立、発酵食品を含む大小様々な食品会社と共に働いている。
申し込み・問い合わせ
電話：090-1368-1094(重松)
(希望日・氏名・電話・参加人数をご記入ください)
※1名分の料金・材料で小学生以下のお子様とのご一緒の参加も可能です。
中学生以上の方は、1人分の料金・材料でご参加下さい。
※キャンセルポリシー→３日前～当日にキャンセルされた場合は、後日参加費をいただき、材料とレジュメをお渡しいたします。予めご了承くださいませ。
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