【キャンセル待ち受付中】8/24(日)チームぬか床　お茶会ワークショップvol.1　【珈琲】 ヒロセ珈琲さん直伝！ コーヒーカッピング＆オリジナルブレンド作り体験

※こちらのイベントは定員いっぱいとなりましたので、現在キャンセル待ちを受付中です。

キャンセル待ちへお申込みの方は、下記までご連絡をお願いいたします。

teamnukadoko@gmail.com

豆の種類も焙煎具合も挽き方も千差万別。コーヒーを選ぶ時、ついつい迷ってしまいませんか？コーヒーの基礎知識や美味しい淹れ方を学びつつ、様々な豆をテイスティングするカッピング体験で自分だけのオリジナルブレンドを作りましょう。鹿島市内の「ヒロセ珈琲」の店主である広瀬友一さんをお迎えし、無限の可能性を秘めたコーヒーの世界をご案内いただきます。

①    コーヒーについてのお話

浅煎り・中煎り・深煎りの違い、珈琲豆の挽き方や抽出方法についてなどをお聞きします。

いつもの豆でお店で飲むよりもおいしくコーヒーを淹れる方法も教えていただけますよ！

②    コーヒーカッピング体験

挽いた豆にお湯を注ぎ、味や香りやコクをテイスティングする「コーヒーカッピング」に挑戦！数種類の豆からお好みのものを組み合わせて自分だけのオリジナルブレンドを作りましょう。

③    お茶会

ヒロセ珈琲オリジナルブレンドと

鹿島市のケーキ屋さん「ピュイ・ダムール」の特製ミニケーキで、

楽しいティータイムをお楽しみください。

日にち：2025年8月24日(日)

時間：14:00～16:00

参加費：￥4,500(珈琲とケーキ／オリジナルブレンドの珈琲豆100g付)

持ち物：筆記用具

場所：ゲストハウスまる

募集人数：20名(要予約)

講師プロフィール

広瀬友一さん　(ヒロセ珈琲店主)

2020年にヒロセ珈琲を開業。肥前浜宿の酒蔵通りで週末限定で営業中。コーヒーが苦手な人でも楽しめる飲みやすくて贅沢なコーヒーを提供している。浅煎りから深煎りまでを少量焙煎した繊細な味のブレンドが売り。人生経験を活かした会話で日々接客を楽しんでいる。コーヒー以外の豆知識にも自信あり。「私の珈琲」の豊かな香りと大胆な味わいに浸ってください！