恵梨子 重松

先日5/10の森田芳光70祭 映画『キッチン』上映会無事終了いたしました！ 朝からスカッと晴れた絶好のイベント日和。会場の漬蔵たぞうにたくさんの方にお集まりいただき、映画とトーク、お食事、お買い物、本の交換、肥前浜の散策など盛りだくさんな内容をお楽しみいただきました！ 昨年の『阿修羅のごとく』は、漬蔵たぞうの漬物樽が映画の中に登場したというこれ以上にないストーリーがあったのですぐに上映作品は決まったのですが、シエマさんから今年もやりませんか？とお話いただいて、正直、何を上映すべきか悩んで決めたのが『キッチン』でした。 シエマでの上映作品『(ハル)』と、女性が主人公であること、同じ野力奏一さんの音楽が使われていることなど共通点があったのが大きな理由なのですが、振り返って考えてみると、やっぱり、漬蔵たぞうというこの特別な場所に似合う作品という理由が大きかったように思います。 初めて『キッチン』を観た時の、なんとも言えない余韻。あれをこの蔵で、スクリーンで、たくさんの人たちと共有できたら素敵だろうなと思いました。私が言葉にできずにいたこの感覚を、今回のゲストであるライムスター宇多丸さん...

先週末、鹿島のエイブル調理室にて「漬物のプロとこうじのプロに教わる！本格べったら漬け作り体験」を実施しました！ べったら漬けとは、大根のこうじ漬けのこと。今が旬の大根をたっぷりの甘酒漬床に漬け込む本格的なべったら漬けを作ります。 漬物と言えば、田雑商店の田雑社長、甘酒と言えば山口こうじ屋の山口ひとみさん、ということで、今回、チームぬか床お馴染みの2人の先生によるダブル講師で開催しました。 下漬けとなる大根の塩漬けの作り方を田雑社長に、こうじを使った甘酒漬床の作り方を山口さんに丁寧に教えていただきながら、みんなで作業。 市販のべったら漬けは、真っ白でとっても甘い印象ですが、それにはやはり様々な調味料が入っていて、それも美味しいのですが、今回は、大根そのもののみずみずしさと、こうじ特有の甘さを活かした手作りならではの素朴な味を目指します。 大根の塩漬けのコツや他の漬物との違い、また、べったら漬け向けの甘酒の仕込み方など、先生が2人になると情報量もたくさん！応用方法もたくさん！余った大根塩漬けの使い方や基本の甘酒レシピなど、普段の食卓に取り入れたい豆知識もふんだんに教えていただきました...

鹿島・太良広域SDGs推進協議会主催の「みんなで楽しむ映画会」が鹿島市のサクラスで開催されました。 当日は雨予報でしたが、前日に雨は止み、朝から空には虹が！ 今回、鹿島でバリアフリー映画が上映されるのも、一昨年オープンしたばかりのサクラスでの映画上映も初めてということで、心配なことも多かったのですが、幸先よくはじまりました。 プログラムのはじまりは、今回のスペシャルゲスト大橋弘枝さんによるワークショップから。今回、大橋さんにお会いするのも初めてでしたが、今朝見た虹のように、その場にいる人たちの表情をパ～ッと明るくしてくれる方で、ワークショップの間、みんなほんとに笑顔笑顔！ 言葉も身振り使わずに、顔の表情だけで感情や動物を伝える伝言ゲームは、みなさん難しい～と言いながらもとっても楽しそうで、参加した方は、コミュニケーションの基本のキを体感できた！と仰っていました。 午後からは『はたらく細胞』のバリアフリー映画上映。音声ガイドとバリアフリー日本語字幕付きの映画を上映し、約250名の方にご覧いただきました。 小さなお子さん連れの方、見えない・見えにくい、聞こえない・聞こえにくい方など、...